Gedeckter Apfelkuchen
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Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen   Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 150 g Zucker 200 g Butter (kalt) 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 kg Äpfel (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten) 100 g Zucker 1 TL Zimt 1 EL Zitronensaft 2 EL Semmelbrösel Für die Dekoration: Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Teig vorbereiten:…

Weltbester Pflaumenkuchen, blitzschnell fertig
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Weltbester Pflaumenkuchen, blitzschnell fertig

Weltbester Pflaumenkuchen, blitzschnell fertig   Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (weich) 2 Eier 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 500 g Pflaumen (entsteint und in Scheiben geschnitten) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren….

Käsekuchen ohne Mehl
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Käsekuchen ohne Mehl

Käsekuchen ohne Mehl   Zutaten: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Frischkäse 150 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Saft und Abrieb einer Zitrone 100 ml Sahne Zubereitung: Teig vorbereiten: Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronensaft,…

Schoki Schokobrötchen
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Schoki Schokobrötchen

Schoki Schokobrötchen   Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 80 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml Milch (lauwarm) 100 g Butter (weich) 1 Ei 150 g Schokotropfen Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, weiche Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den…

Blitztorte: Mandarinen im Paradies

Blitztorte: Mandarinen im Paradies

ZUTATEN: 1  Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3  Ei(er) 2 EL   Wasser, heiß 125 g  Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g    Mehl 75 g    Speisestärke 2 TL   Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) ZUBEREITUNG: Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden…

Gefüllter Nackenbraten
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Gefüllter Nackenbraten

Zutaten: Für den Braten: 2 kg Schweinenackenbraten 300 g Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 400 g frischer Spinat, gehackt 200 g Semmelbrösel 2 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 TL Paprika 2 TL getrockneter Thymian 2 TL getrockneter Rosmarin 4 EL Senf 2 Tassen Rinderbrühe 4 EL Pflanzenöl Zubereitung: Füllung…

Obstkuchen, einfach und lecker
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Obstkuchen, einfach und lecker

2.  Etwa 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. • 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Kühlregale übertragen und vollständig abkühlen lassen. • Für die Glasur: Abgetropfte Ananas mit Instant Vanillepudding-Mix vermischen. Cool Whip unterheben. Falls die Glasur zu dick ist, mit dem zurückbehaltenen…

Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang
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Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang

  Zucchinischnitzel Zutaten: 2 große Zucchinis 2 Eier 100 g Mehl 100 g Paniermehl 50 g geriebener Parmesan (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zitronenscheiben zum Servieren Zubereitung: Die Zucchinis waschen und die Enden abschneiden. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und leicht salzen und…