Für alle, die nach einem einfachen, aber köstlichen Dessert suchen, sind No-Bake Schnitten mit Butterkeksen und Oblaten eine hervorragende Wahl. Dieses Rezept benötigt keine Backzeit und ist perfekt für schnelle Süßigkeiten oder als beeindruckende Leckerei bei jeder Zusammenkunft. Hier ist, wie du sie machst:
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 100g Zucker
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 2 EL Honig
- 100ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Große Oblaten (etwa 20cm Durchmesser, je nach Verfügbarkeit)
- Optional: Gehackte Nüsse oder Schokostreusel zur Dekoration
Anleitung
- Vorbereitung der Form: Lege eine rechteckige Form oder ein Backblech mit Backpapier aus. Platzieren Sie eine Lage Oblaten am Boden der Form, so dass der gesamte Boden bedeckt ist. Wenn nötig, die Oblaten zurechtschneiden, damit sie passen.
- Butterkeks-Schokoladenmasse vorbereiten: Breche die Butterkekse in kleine Stücke. Du kannst dies tun, indem du sie in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz darüber rollst, bis sie grob zerkleinert sind.
- Schokoladenmischung zubereiten: In einem Topf bei niedriger Hitze Zucker, Butter, Honig und Milch zusammen schmelzen. Rühre kontinuierlich, bis die Mischung glatt ist. Dann die dunkle Schokolade hinzufügen und weiter rühren, bis alles komplett geschmolzen und gut vermischt ist.
- Zusammenführen: Nehme den Topf vom Herd und füge die zerkleinerten Butterkekse und Vanillezucker hinzu. Rühre alles gut um, sodass die Keksstücke gleichmäßig mit der Schokoladenmischung überzogen sind.
- Schichtarbeit: Gieße die Schokoladen-Keks-Mischung über die Oblaten in der Form und verteile sie gleichmäßig. Wenn du möchtest, kannst du jetzt gehackte Nüsse oder Schokostreusel über die Mischung streuen.
- Abdecken: Lege eine weitere Schicht Oblaten oben auf die Schokoladen-Keks-Mischung. Drücke sie leicht an, damit sie gut haften.
- Kühlen: Lasse die Schnitten im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden, damit sie sich besser schneiden lassen.
- Servieren: Wenn die Schnitten fest sind, hebe sie aus der Form und schneide sie mit einem scharfen Messer in rechteckige oder quadratische Stücke.
Diese No-Bake Schnitten sind unglaublich vielseitig. Du kannst die Art der Schokolade ändern, zusätzliche Schichten einfügen oder verschiedene Arten von Keksen für unterschiedliche Texturen und Geschmäcker verwenden. Genieße deine Kreation!
