Ingredients
Scale
1/2 Tasse Butter
3 Knollen Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 St. Brot
2 EL Petersilie, gehackt
1 Tasse Käse, gerieben
1 Prise Salz
Instructions
Knoblauchknollen putzen und von der Oberseite ein Stück abschneiden, so dass die einzelnen Zehen sichtbar werden.
Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und mit Olivenöl eingefettete Backform geben. Bei 170 °C etwa 50 Minuten backen.
Gebackenen Knoblauch fein hacken und mit geriebenem Käse, Butter, Petersilie und einer Prise Salz vermengen.
Brot in Scheiben schneiden und mit dem Knoblauchaufstrich bestreichen. Auf ein geöltes Backblech legen und bei 240 °C ca. 3-4 Minuten überbacken.
