Blumenkohl und Kartoffeln: Ein Rezept zum Verlieben!

Bist du bereit für ein köstliches Gericht, das deine Familie und Freunde begeistern wird? Blumenkohl und Kartoffeln in einer cremigen Käsesoße sind die perfekte Kombination für ein schnelles und einfaches Essen. Probiere dieses Rezept aus und lass uns wissen, wie lecker es ist!

Zutaten für Blumenkohl und Kartoffeln:

• 1 Blumenkohl

• 750 g Kartoffeln

• 1 EL Butter

• 1 EL Mehl

• ½ Liter Milch

• 100 g Sahne-Schmelzkäse

• 200 g gekochter Schinken in Würfeln

Zubereitung:

1. Vorbereitung:

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Gemüse kochen:

Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Den Blumenkohl in einem separaten Topf etwa 10 Minuten dünsten.

3. Käsesoße zubereiten:

In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Das Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren kurz anschwitzen. Langsam die Milch einrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Soße aufkochen lassen und anschließend den Sahne-Schmelzkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Schinken hinzufügen:

Die Schinkenwürfel in die Käsesoße geben und alles gut vermischen.

5. Anrichten:

Kartoffeln und Blumenkohl auf einem Teller anrichten und mit der Käsesoße übergießen. Optional kannst du das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Warum Blumenkohl und Kartoffeln?

Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Blumenkohl liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, während die Kartoffeln eine gesunde Portion Kohlenhydrate bieten. Die cremige Käsesoße und die Schinkenwürfel sorgen für das gewisse Etwas, das jeden Bissen unvergesslich macht.

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Hat dir dieses Rezept gefallen? Schreibe in die Kommentare „Lecker“ und lass uns wissen, ob es bei dir genauso gut angekommen ist wie bei uns. Teile das Rezept mit deinen Freunden und Familie, damit auch sie in den Genuss dieses fantastischen Gerichts kommen!

Blumenkohl und Kartoffeln – einfach, schnell und himmlisch lecker!