Pistazien-Tiramisu Rezept

Zutaten:

Für den Pistazien-Biskuitkuchen:

• 125 g Weizenmehl
• 60 g gemahlene Pistazien
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 4 große Eier, getrennt
• 150 g Zucker

Für die Mascarpone-Creme:

• 375 g Mascarpone
• 250 ml Schlagsahne
• 60 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Zusammensetzung:

• 120 ml aufgebrühter Espresso, abgekühlt
• 60 ml Kaffeelikör
• 60 g gehackte Pistazien, zur Dekoration
• Kakaopulver, zum Bestäuben