Käsekuchen ohne Mehl
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Käsekuchen ohne Mehl

Käsekuchen ohne Mehl   Zutaten: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Frischkäse 150 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Saft und Abrieb einer Zitrone 100 ml Sahne Zubereitung: Teig vorbereiten: Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronensaft,…

Schoki Schokobrötchen
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Schoki Schokobrötchen

Schoki Schokobrötchen   Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 80 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml Milch (lauwarm) 100 g Butter (weich) 1 Ei 150 g Schokotropfen Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, weiche Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den…

Ruck Zuck Pizzastangen in wenigen Minuten, bleibt nichts übrig!

Ruck Zuck Pizzastangen in wenigen Minuten, bleibt nichts übrig!

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda) 100 g Schinken, in kleine Würfel geschnitten 50 g Salami, in kleine Würfel geschnitten 1 Ei, verquirlt 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrocknetes Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Vorbereitung: Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze)…

Gefüllter Nackenbraten
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Gefüllter Nackenbraten

Zutaten: Für den Braten: 2 kg Schweinenackenbraten 300 g Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 400 g frischer Spinat, gehackt 200 g Semmelbrösel 2 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 TL Paprika 2 TL getrockneter Thymian 2 TL getrockneter Rosmarin 4 EL Senf 2 Tassen Rinderbrühe 4 EL Pflanzenöl Zubereitung: Füllung…

Obstkuchen, einfach und lecker
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Obstkuchen, einfach und lecker

2.  Etwa 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. • 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Kühlregale übertragen und vollständig abkühlen lassen. • Für die Glasur: Abgetropfte Ananas mit Instant Vanillepudding-Mix vermischen. Cool Whip unterheben. Falls die Glasur zu dick ist, mit dem zurückbehaltenen…

Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang
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Zucchinischnitzel: das Rezept für den leckeren zweiten Gang

  Zucchinischnitzel Zutaten: 2 große Zucchinis 2 Eier 100 g Mehl 100 g Paniermehl 50 g geriebener Parmesan (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zitronenscheiben zum Servieren Zubereitung: Die Zucchinis waschen und die Enden abschneiden. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und leicht salzen und…

Besser als Pizza! Reiben Sie einfach die Kartoffeln.
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Besser als Pizza! Reiben Sie einfach die Kartoffeln.

2. Die geriebene Karotte dazugeben, gut vermischen und weich werden lassen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und in einem sauberen Behälter mit der sautierten Zwiebel-Karotten-Mischung vermengen. Für den Teig die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Milch dazugeben und gut verrühren. Nach und nach das Mehl einarbeiten und gründlich vermischen. Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer…