Backofen Blumenkohl – Besser als Fleisch!
Zutaten
1 Kopf Blumenkohl
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (optional)
Zubereitung
1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schneide den Blumenkohl in kleine Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
3. Füge das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gründlich, damit die Röschen gut gewürzt sind.
4. Verteile die Blumenkohlröschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
5. Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Blumenkohlröschen 25-30 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
6. Wenn du magst, streue zum Schluss noch ein paar frische Kräuter darüber. Serviere den Blumenkohl am besten warm und genieße ihn!
