Hähnchen Pilzpfanne in 15 Minuten – Einfaches & schnelles Familienrezept
Hähnchen Pilzpfanne in 15 Minuten – Das perfekte Feierabendgericht 🍄🍗
Manchmal muss es einfach schnell, unkompliziert und richtig lecker sein. Genau dann ist diese Hähnchen Pilzpfanne in 15 Minuten die perfekte Lösung!
Saftiges Hähnchenfleisch, aromatische Champignons und feine Kräuterbutter vereinen sich zu einem herzhaften Pfannengericht, das die ganze Familie liebt. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als gemütliches Familienessen – dieses Rezept gelingt immer und schmeckt garantiert.
Ein echtes Alltagswunder, das in keiner Rezeptsammlung fehlen darf!
Warum du diese Hähnchen Pilzpfanne lieben wirst ❤️
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in nur 15 Minuten fertig
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extrem einfach & gelingsicher
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saftig, aromatisch & herzhaft
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perfekt für Familien & Berufstätige
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vielseitig kombinierbar
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auch ideal für Meal Prep
Herkunft & Inspiration der Hähnchen Pilzpfanne
Pfannengerichte gehören seit Jahrhunderten zur klassischen europäischen Hausmannskost. Besonders die Kombination aus Hähnchen und Champignons ist beliebt, da sie leicht, sättigend und wunderbar aromatisch ist.
Diese schnelle Version ist perfekt an den modernen Alltag angepasst: wenige Zutaten, kurze Garzeit, maximaler Geschmack.
Zutaten für die Hähnchen Pilzpfanne (4 Portionen)
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150 g frische Champignons
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1 mittelgroße Zwiebel
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30 g Kräuterbutter
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400 g Hähnchenbrustfilet
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Petersilie, Knoblauch, Sahne
Hähnchen Pilzpfanne einfach selber machen – Schritt-für-Schritt
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Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln.
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Kräuterbutter in einer großen Pfanne erhitzen.
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Zwiebeln glasig anbraten (ca. 2 Minuten).
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Hähnchenfleisch zugeben und scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
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Champignons hinzufügen und weitere 3–5 Minuten braten.
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Mit Salz & Pfeffer würzen.
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Sofort servieren und genießen.
⏱️ Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
Profi-Tipps für die perfekte Hähnchen Pilzpfanne 👩🍳
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Extra saftig: Hähnchen erst bei hoher Hitze anbraten
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Mehr Aroma: 1 Knoblauchzehe fein hacken und mitbraten
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Besonders cremig: 100 ml Sahne oder Frischkäse einrühren
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Frische Note: Petersilie oder Schnittlauch am Ende zugeben
Häufige Fehler vermeiden ❌
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Pfanne zu kalt → Fleisch wird trocken
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Zu viel rühren → keine schöne Bräune
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Zu viele Zutaten gleichzeitig → Pfanne kühlt ab
Leckere Variationen der Hähnchen Pilzpfanne
🥛 Cremige Hähnchen Pilzpfanne
100 ml Sahne oder 2 EL Frischkäse unterrühren.
🧄 Knoblauch-Version
2 Knoblauchzehen fein hacken und mitbraten.
🥦 Low-Carb Variante
Mit Zucchini, Brokkoli oder Blumenkohlreis servieren.
🌱 Vegetarisch
Hähnchen durch Tofu, Seitan oder Halloumi ersetzen.
Die besten Beilagen 🍽️
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Reis
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Nudeln
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Kartoffelpüree
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Bratkartoffeln
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Baguette
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frischer Blattsalat
Aufbewahrung & Meal Prep
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Kühlschrank: luftdicht verpackt 2 Tage haltbar
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Einfrieren: möglich, Pilze verändern leicht die Textur
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Aufwärmen: sanft in der Pfanne oder Mikrowelle
Nährwerte pro Portion (ca.)
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320 kcal
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35 g Eiweiß
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18 g Fett
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sehr sättigend & eiweißreich
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich die Hähnchen Pilzpfanne vorbereiten?
Ja, Gemüse schneiden und Fleisch vorbereiten spart viel Zeit.
Kann ich andere Pilze verwenden?
Ja! Shiitake, Austernpilze oder braune Champignons passen perfekt.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Absolut – einfach Pfanne groß genug wählen.
Ist das Rezept kinderfreundlich?
Ja, mild gewürzt lieben Kinder dieses Gericht.
Fazit: Das perfekte 15-Minuten-Familienrezept ❤️
Diese Hähnchen Pilzpfanne in 15 Minuten ist der perfekte Beweis, dass schnelle Küche unglaublich lecker sein kann. Einfach, saftig, aromatisch – ein echtes Lieblingsgericht für jeden Tag.
👉 Jetzt ausprobieren & genießen!
Schreib mir gerne in die Kommentare, wie es euch geschmeckt hat 😍
