🍫 Selbstgemachte Dominosteine (glutenfrei & vegan)

Ein klassisches Weihnachtsgebäck neu interpretiert! Glutenfrei, vegan & voller Geschmack.

Diese selbstgemachten Dominosteine sind ein wahrer Genuss zur Adventszeit! Drei Schichten aus würzigem Lebkuchen, fruchtigem Gelee und feinem Marzipan, umhüllt von zarter Schokolade – einfach unwiderstehlich. Sie sind glutenfrei, vegan und schmecken wie vom Konditor!

🛒 Zutaten

150 g gemahlene Mandeln
80 g glutenfreies Mehl (z. B. Reismehl oder Buchweizenmehl)
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
80 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
50 ml Pflanzenmilch
150 g veganes Marzipan
100 g Fruchtgelee (z. B. Johannisbeer oder Aprikose)
200 g Zartbitterschokolade (vegan)
1 TL Kokosöl

👩‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine rechteckige Form mit Backpapier auslegen.
Für den Lebkuchenboden alle trockenen Zutaten mischen, dann Sirup und Milch einrühren. Teig in die Form geben und glattstreichen.
15 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.
Boden mit Gelee bestreichen, Marzipan dünn ausrollen und darauflegen. Leicht andrücken.
In kleine Quadrate schneiden und 30 Minuten kaltstellen.
Schokolade mit Kokosöl schmelzen, Dominosteine eintauchen und auf Backpapier trocknen lassen.