Knusprige Nacho-Hähnchenstreifen mit Paprika-Dip

Knusprige Nacho-Hähnchenstreifen mit Paprika-Dip 🌶️🍗

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Diese knusprigen Hähnchenstreifen mit Nacho-Panade sind ein echter Genuss! Außen goldbraun und crunchy, innen saftig – dazu ein frischer Paprika-Basilikum-Dip, der perfekt dazu passt. Ein schnelles Ofengericht, das allen schmeckt!

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 500 g Hähnchenbrustfilets

  • 100 g Nachos (z. B. Käse- oder Paprikageschmack)

  • 2 Eier

  • etwas Salz

  • schwarzer Pfeffer

  • 2 EL Weizenmehl (Type 405)

  • 1 rote Paprika

  • 10 g frisches Basilikum

  • 200 g Naturjoghurt

  • 1 TL Paprika edelsüß

  • ¼ TL gemahlener Chili

  • 1 Prise Zucker

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen: Auf 180 °C Ober-/Unterhitze stellen.

  2. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden.

  3. Panade herstellen: Nachos in einem Gefrierbeutel grob zerbröseln. Eier in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen. Mehl und die Nachobrösel auf zwei flache Teller geben.

  4. Hähnchen panieren: Streifen nacheinander im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Nachobröseln wenden.

  5. Backen: Hähnchenstreifen nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 25 Minuten goldbraun backen.

  6. Dip zubereiten: Paprika fein würfeln, Basilikum hacken. Mit Joghurt, Paprikapulver, Chili und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  7. Servieren: Die knusprigen Hähnchenstreifen aus dem Ofen nehmen und mit dem Paprika-Dip servieren.

Tipp 💡

  • Du kannst den Dip auch mit etwas Zitronensaft oder Knoblauch verfeinern.

  • Für extra Crunch: Nachos mit ein paar Panko-Bröseln mischen.

 

 

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