Waffeln

Waffeln (für 40 Stück)

Zutaten:

  • 1 kg Mehl
  • 250 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 8 Eier
  • 1 Liter Milch
  • 500 g Butter (geschmolzen)
  • Puderzucker, Schlagsahne und frische Beeren zum Servieren

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen.
  2. Nasse Zutaten hinzufügen: Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und mit der Milch vermischen. Diese Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Butter einrühren: Die geschmolzene Butter langsam in den Teig einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
  4. Waffeln backen: Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  5. Servieren: Die Waffeln warm mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne und frischen Beeren garnieren.

 

Guten Appetit!