Ein Quark-Gugelhupf ist ein herrlich saftiger Kuchen, der durch den Quark besonders fluffig und feucht wird. Er eignet sich perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für einen Quark-Gugelhupf:
Quark-Gugelhupf
Zutaten:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Magerquark
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 100 g Rosinen oder Schokostückchen (optional)
