Perfekt! Hier ist ein einfaches Rezept für gebackenes Hühnchen mit Kartoffeln:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 große Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets und die Kartoffelwürfel in die vorbereitete Backform geben. Die Kartoffeln sollten gleichmäßig um das Hähnchen herum liegen.
- Die Backform in den Ofen stellen und das Hähnchen und die Kartoffeln etwa 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.
- Nach dem Backen das Hähnchen und die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht.
- Servieren und genießen!
Das ist ein einfaches und dennoch leckeres Gericht, das sich gut für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche eignet. Guten Appetit!
