Das klingt nach einem einfachen und leckeren Frühstücksrezept! Hier ist eine Anleitung, wie du ein Ei in einer Tomate zubereiten kannst:
Zutaten:
- Große Tomaten
- Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide einen Deckel von jeder Tomate ab und höhle sie vorsichtig mit einem Löffel aus, um Platz für das Ei zu schaffen. Stelle sicher, dass die Tomaten aufrecht stehen können, ohne umzufallen.
- Breche vorsichtig ein Ei in jede ausgehöhlte Tomate.
- Würze die Eier mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Setze die Tomatendeckel wieder auf die Tomaten.
- Lege die Tomaten in eine Backform oder auf ein Backblech und backe sie etwa 15-20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, oder bis die Eier fest sind.
- Sobald die Eier gekocht sind, nimm die Tomaten aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen.
- Optional kannst du die Tomaten mit frischen Kräutern garnieren, bevor du sie servierst.
Das ist ein einfaches und gesundes Frühstücksgericht, das sich schnell zubereiten lässt und köstlich schmeckt! Du kannst es nach Belieben mit Toast oder anderem Gebäck servieren. Guten Appetit!
