Gebackene Gewürzkartoffeln, Den muss man probiert haben Zutaten: 5 Kartoffeln Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Oregano Olivenöl Salz 2 Eier 200 ml Kochsahne Geriebener Käse (optional) Zubereitung: 1. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Gewürzen, Öl und Salz vermischen und in eine ofenfeste Form geben. 2. In einer Schüssel die Eier mit Salz, Pfeffer und Sahne…
Zutaten: Für den Rührteig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 EL Kakaopulver Für die Schokoladen-Kirsch-Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht) 200 g Schokoladenraspel oder Schokoladenstücke 3 EL Kirschsaft (aus dem Glas der Sauerkirschen) Für die Buttercreme: 250 g weiche Butter 200 g Puderzucker…
Der Tränenkuchen, auch als “Donauwelle” oder “Pfälzer Tränenkuchen” bekannt, ist ein beliebter Kuchen in Deutschland. Er zeichnet sich durch die charakteristische Schichtung von Rührteig, Schokoladen- und Kirschfüllung aus. Der Name “Tränenkuchen” stammt wahrscheinlich von den Tropfen aus Kirschsaft, die auf der Oberfläche des Kuchens entstehen können und wie Tränen aussehen. Hier ist eine Grundanleitung zur…
Zutaten: Für den Tortenboden: 200 g Löffelbiskuits oder Kekse (z. B. Butterkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Maracuja-Creme: 250 ml Maracujasaft (Passionsfruchtsaft) 200 g Zucker 4 Eigelb 200 g Sahne 8 Blätter Gelatine Für die Dekoration (optional): Frische Maracuja (Passionsfrucht) Schlagsahne Frische Minzeblätter Anleitung: Tortenboden vorbereiten: Die Löffelbiskuits oder Kekse in einen Mixer geben…
Die Maracuja-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die oft mit exotischen Aromen und frischen Zutaten zubereitet wird. “Maracuja” ist das portugiesische Wort für Passionsfrucht, und diese Torte wird typischerweise mit einer Maracuja-Creme oder -Füllung hergestellt. Hier ist eine grundlegende Anleitung, wie man eine Maracuja-Torte zubereiten könnte: Zutaten: Für den Tortenboden: 200 g Löffelbiskuits oder Kekse (z….
Rinderbraten: Zutaten: 1,5 – 2 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder Keule) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 3 Knoblauchzehen, grob gehackt 2-3 Zweige frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Lorbeer) 500 ml Rinderbrühe oder Wasser Öl zum Braten Anleitung: Den Rinderbraten mit Salz und…
Das klingt nach einem klassischen und herzhaften Gericht! Hier ist ein Rezept für einen saftigen Rinderbraten mit Klößen sowie entweder Rotkohl oder Karotten und Bohnen als Beilage: Rinderbraten: Zutaten: 1,5 – 2 kg Rinderbraten (aus der Schulter oder Keule) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie,…
Zutaten: 500g Champignons 40g Mehl 1 Ei 2 EL Milch Paniermehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl zum Frittieren 200g Quark 100g Schmand 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1 Knoblauchzehe, feingehackt Zubereitung: Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
Zutaten: 500g Champignons 40g Mehl 1 Ei 2 EL Milch Paniermehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl zum Frittieren 200g Quark 100g Schmand 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1 Knoblauchzehe, feingehackt Zubereitung: Zutaten für das Panieren: Mehl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei und Milch in einer zweiten Schüssel verquirlen und…
Ein “Ultimativer Bienenstich” könnte eine beeindruckende Variation des klassischen Bienenstich-Kuchens sein, der mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen, Texturen oder Dekorationen aufgepeppt wird. Hier ist eine Idee für einen ultimativen Bienenstich: Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Butter 75 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 7 g Trockenhefe 100 ml laufwarme Milch Für die…
