Béchamelkartoffeln vom Gasgrill

Béchamelkartoffeln sind eine tolle Abwechslung als Grillbeilage. Kartoffeln in Béchamelsoße mit Speck und Zwiebeln vom Grill im Dutch Oven.

ZUTATEN

  • 1 kg Kartoffeln festkochend
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • 2-3 EL Mehl (lt. Originalrezept 60 g Mehl)
  • 40-50 g Butter
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 150 g Schinkenwürfel (ich habe etwas weniger rein)
  • 1 TL geriebene Muskatnuss (habe ich weggelassen)
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie oder Schnittlauch