😍 Alle lieben diesen No Bake Waffelkuchen! 🤩🍊🍰
Dieser Waffelkuchen ohne Backen ist der absolute Hit auf jeder Feier und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Cremig, fruchtig, knusprig – und das ganz ohne Ofen! Ideal für heiße Tage, spontane Gäste oder einfach als süße Verwöhnung für zwischendurch. 
Zutaten:
- 400 ml kalte Schlagsahne
- 4 TL San-apart (alternativ: Sahnesteif)
- 250 g Quark (40 % Fett i. Tr.)
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Mandarinen (abgetropft)
- 16 Waffeln (z. B. rechteckige Butterwaffeln)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Sahne schlagen: Die kalte Schlagsahne mit dem San-apart steif schlagen.
- Creme vorbereiten: In einer zweiten Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
- Mandarinen abtropfen: Die Mandarinen gut abtropfen lassen.
- Waffelkuchen schichten: Auf einer Platte oder in einer eckigen Form eine erste Lage Waffeln auslegen. Einen Teil der Creme darauf verteilen, ein paar Mandarinen darüber geben. Dann wieder eine Lage Waffeln, Creme, Mandarinen – bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Creme abschließen.
- Abschließend: Den Waffelkuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Statt Mandarinen kannst du auch andere Früchte verwenden – z. B. Erdbeeren, Kirschen oder Himbeeren. Für extra Crunch kann man auch ein paar gehackte Nüsse einstreuen.
Guten Appetit – und nicht wundern, wenn kein Stück übrig bleibt! 
