ZUTATEN : (1 Portion)
100 g mageres Rinderhack
150 g Blumenkohl
0,5 Stück Zucchini
0,5 Zwiebel/n
30 ml Gemüsebrühe
20 ml Balsamico
40 g Fetakäse, 9 % Fett
30 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett
1 TL Öl
GEWÜRZE
Salz
Pfeffer
Muskat
GARNITUR
Schnittlauch, geschnitten
Zutaten: 500 g Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) Öl zum Braten 400 g Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten ½ Tube/n Tomatenmark 500 ml Brühe 250 g Erbsen, TK Zubereitung: Zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel mit den Zwiebeln…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Kasseler, im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine Zubereitung Kartoffeln waschen und ca. 20…
Zutaten 200 g Nudeln, z.B. kurze Makkaroni 200 g Kirschtomate(n) 1 m.-große Zucchini 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Schweinefleisch (fertiges Gyrosfleisch, TK oder von der Fleischtheke) 100 ml Sahne 150 g Käse (Edamer oder Gouda) gerieben Salz und Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 1 EL Mehl (oder mehr nach Bedarf) Gemüsebrühe Fett für die…
Zutaten: 4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl
Zutaten Broccolirösschen klein geschnitten 3 Karotten in dünnen Streifen 1 kleingehackte Zwiebel und Knobizehen Einige Flocken Butter Halber Liter Brühe deiner Wahl Jeweils 1/4 Liter Milch und Schlagsahne Salz/Pfeffer Cayenne Pfeffer (optional) 200g frischen geriebenen Cheddar Zubereitung Butter im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten. Anschließend die Karotten mit hineingeben und für…
500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß 1-2 Zwiebeln, gewürfelt 380 g Möhren, kurze, dünne Stifte 250 g TK-Erbsen 200 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 200 ml Milch 70 g Grana Padano, geraspelt 1 EL Speisestärke Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts…
