🌭 Currywurst mit Pommes und Ketchup

Für 2 Personen

Zutaten

  • 2–4 Bratwürste (am besten grobe)

  • 400 g Pommes frites

  • 4 EL Ketchup

  • 1–2 TL Currypulver

  • 1 TL Paprikapulver edelsüß

  • 1 Prise Chili (nach Geschmack)

  • 1 EL Öl

Zubereitung

  1. Pommes backen
    Pommes im Ofen oder Airfryer knusprig machen – bei 200 °C ca. 20 Minuten. A bissl Salz drüber, fertig.

  2. Wurst braten
    Bratwürste in der Pfanne mit wenig Öl rundum schön goldbraun braten. Danach in schräge Scheiben schneiden.

  3. Soße ruckzuck
    Ketchup in a Schüsserl, Currypulver, Paprika und a Hauch Chili dazu. Wer mag, gibt noch a Spritzer Worcestersoße oder Honig rein – macht’s richtig „Buden-style“.

  4. Anrichten
    Wurst auf’n Teller, Soße drüber und nochmal a ordentliche Ladung Curry obenauf. Pommes daneben – fertig is das Glück 🍟

Mein Tipp

Ich weiß ja, du kochst gern deftig und ehrlich: Wennst noch a Löffelchen von deiner selbstgemachten Hühnerbouillon in die Soße gibst, wird’s extra würzig 😉

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