Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse
Einfache und köstliche Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse
Einleitung
Es gibt Momente im Leben, die in der Küche beginnen und sich in schöne Erinnerungen verwandeln. Ich erinnere mich noch gut an die Nachmittage bei meiner Großmutter, die in ihrer kleinen Küche in der gemütlichen Altstadt mit einem Lächeln auf dem Gesicht frischen Blätterteigstrudel zauberte. Der verführerische Duft von blättrigem Teig, geschmolzenem Käse und herzhaftem Schinken wird für immer in meinem Gedächtnis bleiben. Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse sind der perfekte Genuss für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein herzhaftes Familienessen am Sonntag. Und natürlich sind sie auch eine tolle Option für unvergessliche Feiertage!
🧂 Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Frischkäse mit Kräutern
- 100 g Schinken (Scheiben)
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Blätterteig auf ein Backblech ausrollen und gleichmäßig verteilen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Pfeffer und eventuell etwas Salz vermischen.
- Die Schinkenscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Den geriebenen Käse über den Schinken streuen.
- Die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber geben.
- Den Blätterteig vorsichtig von einer Seite aufrollen und die Enden gut verschließen, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Die Rolle mit dem verquirlten Ei bestreichen, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
- Den Strudel im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Warm servieren und genießen!
💡 Tipps & Variationen
- Gesunde Alternativen: Für eine leichtere Variante kannst du den Frischkäse durch einen leichten Joghurt ersetzen und den Schinken durch mageren Putenbrustaufschnitt austauschen. Wenn du eine vegane Option wünschst, könntest du pflanzliche Käsealternativen verwenden und den Schinken ganz weglassen.
- Lagerung: Die Reststücke lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sie können auch im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden.
- Serviervorschläge: Serviere den Strudel mit einem frischen Salat oder einer herzhaften Suppe, um eine rundum schmackhafte Mahlzeit zu kreieren.
🩺 Gesundheits- und Lebensstil-Connection
Die Kombination aus Schinken und Käse in unseren Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse bietet eine gute Menge an Protein, das dabei hilft, den Bauch zu füllen und den Körper mit Energie zu versorgen. Ein ausgewogenes Rezept wie dieses kann dir helfen, gesunde Essgewohnheiten langfristig zu etablieren. Und denk daran, gesund zu essen kann auch helfen, langfristige Gesundheitskosten zu sparen!
❤️ Fazit
Ich lade dich ein, diesen köstlichen Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse auszuprobieren. Lass diesen einfachen Genuss Teil deiner nächsten Familienmahlzeit oder deines Wochenendbrunchs werden! Wenn du das Rezept ausprobierst, freue ich mich riesig auf dein Feedback in den Kommentaren oder wenn du mich taggen würdest — ich würde gerne deine Version sehen! Guten Appetit!
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