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⭐ Warum diese Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech so unglaublich lecker ist

Diese Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech ist ein echtes Highlight: saftiger Schokoboden, fruchtige Kirschen, zarte Sahneschicht und reichlich Schokospäne.
Der Klassiker – nur einfacher, schneller und absolut gelingsicher!
Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder das Sonntagskaffee-Trinken.

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🍒 Zutaten für Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech

Für den Boden

• 300 g Mehl

• 250 g Zucker

• 50 g Backkakao

• 1 Päckchen Backpulver

• 1 Prise Salz

• 5 Eier

• 200 ml Öl

• 200 ml Kirschsaft (oder Milch)

Für die Kirschschicht

• 2 Gläser Schattenmorellen

• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

• 500 ml Kirschsaft

• 2 EL Zucker

• Optional: 2–3 EL Kirschwasser (für Original Schwarzwälder Geschmack)

Für die Sahneschicht

• 800 ml Sahne

• 3 Päckchen Sahnesteif

• 2 Päckchen Vanillezucker

Zum Dekorieren

• Schokoraspeln oder Schokospäne

• Frische Kirschen (optional)

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🥣 Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech – Schritt für Schritt

1. Schokoladenboden backen

Alle trockenen Zutaten mischen. Eier, Öl und Kirschsaft hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig aufs Backblech geben und bei 180°C ca. 20–22 Minuten backen. Abkühlen lassen.

2. Kirschschicht kochen

Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Puddingpulver mit etwas Saft glattrühren.
Restlichen Saft mit Zucker aufkochen, angerührtes Pulver einrühren, kurz kochen lassen.
Kirschen unterheben und die Masse gleichmäßig auf den Kuchenboden streichen.
Komplett auskühlen lassen.

3. Sahneschicht auftragen

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Gleichmäßig über die Kirschschicht streichen.

4. Dekorieren

Mit reichlich Schokoraspeln bestreuen und ggf. mit frischen Kirschen garnieren.

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💡 Tipps für die perfekte Blech-Schwarzwälder

• Mehr Schwarzwald-Aroma: etwas Kirschwasser über den Schokoboden träufeln.

• Fester Schnitt: Kuchen mindestens 2–3 Stunden kühlen.

• Für große Feiern: Rezept lässt sich easy verdoppeln.

 

📌 Fazit

Diese Schwarzwälder Kirschtorte vom Blech ist schnell gemacht, extrem cremig und einfach nur mhmmm – Menschhh ist das lecker!
Ein echter Familienliebling, der immer gelingt.