OMG – sooooo lecker! Rindfleisch mit Senf geschmort

🥩 OMG – sooooo lecker! Rindfleisch mit Senf geschmort 😋😋

Ein Klassiker, der würzig, zart und herrlich saftig ist – perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen!

🧾 Zutaten (für 4 Portionen):

• 700 g Rindfleisch aus der Keule

• 2 Zwiebeln

• Senf

• Salz & Pfeffer

• 1–2 Rinderbrühwürfel

• Mehl (zum Andicken der Soße)

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Rindfleisch waschen, in Scheiben schneiden und klopfen. Die Scheiben mit Salz, Pfeffer und Senf bestreichen. Zwiebeln fein würfeln.

2. Fleisch in einer Pfanne beidseitig scharf anbraten, dann in einen Schnellkochtopf geben. Zwiebelwürfel im Bratensaft anbraten, evtl. etwas Öl hinzufügen, und zum Fleisch geben.

3. Wasser und Rinderbrühwürfel in die Pfanne geben, kurz aufkochen und ebenfalls in den Topf geben. Schnellkochtopf verschließen und das Fleisch ca. 30 Minuten schmoren lassen.

4. Fleisch herausnehmen, Soße mit in Wasser angerührtem Mehl nach Bedarf andicken, kurz aufkochen. Fleisch zurück in die Soße legen.

💬 Serviervorschlag:
Mit Reis, Kartoffelpüree, Pommes oder Kroketten servieren – ein echtes Wohlfühlessen! 🥰