Festliche Sandwichtorte – Der Hingucker auf jedem Buffet!
Festliche Sandwichtorte – Der Hingucker auf jedem Buffet!
Diese Sandwichtorte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch himmlisch lecker! Ideal für Geburtstage, Familienfeste oder Feiertage – Schicht für Schicht pure Köstlichkeit. Die Kombination aus frischem Brot, cremiger Füllung und farbenfrohem Gemüse sorgt für Staunen am Tisch. 🎉
Zutaten für eine große Sandwichtorte (ca. 10 Portionen)
- 1 großes Sandwichbrot (am Stück, ungeschnitten)
- 300 g Frischkäse
- 200 g Schmand oder Crème fraîche
- 150 g Kochschinken, fein gehackt
- 150 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- ½ Gurke, fein gehackt
- 1 Bund Schnittlauch oder Dill, gehackt
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Dekoration: Salatblätter, Tomatenscheiben, Radieschen, Eier, Röllchen aus Schinken und Käse
Zubereitung Schritt für Schritt
- Sandwichbrot waagerecht in 3–4 gleichmäßige Schichten schneiden.
- Frischkäse mit Schmand verrühren, würzen und in zwei Portionen teilen.
- In die erste Portion Schinken und Käse mischen, in die zweite Portion Paprika, Gurke und Schnittlauch einrühren.
- Die Brotschichten abwechselnd mit den verschiedenen Füllungen bestreichen und wieder zusammensetzen.
- Die gesamte Torte außen mit der restlichen Creme bestreichen, glattstreichen und nach Belieben dekorieren.
- Mindestens 1 Stunde kühlstellen – so zieht sie schön durch!
Dekorations-Ideen
Für die festliche Optik kannst du die Torte mit Salatblättern, Radieschenrosen, Eierscheiben und Röllchen aus Schinken & Käse verzieren. Auch essbare Blüten oder frische Kräuter machen richtig was her!
Serviervorschlag
Perfekt auf jedem Buffet, bei Geburtstagsfeiern oder als leckere Vorspeise. Dazu passen Bowle, Salate oder kleine Spieße.
Beates Tipp 💡
Für extra Geschmack kannst du in die Creme etwas Senf oder Meerrettich rühren. Oder eine Variante mit Lachs und Frischkäse ausprobieren – edel und superlecker!
Diese Sandwichtorte ist das Highlight jeder Feier – probier sie unbedingt aus!
📌 Extra-Tipp: Für kleinere Runden kannst du Mini-Sandwichtörtchen in Dessertringen zubereiten – das sieht elegant aus und lässt sich leicht portionieren.
