✔️Zutaten :
100 g Butter oder Margarine, weiche
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 m.-große Ei(er)
125 g Mehl
1/2 TL, gestr. Backpulver
n. B. Kuvertüre (Zartbitter)
24 kleine Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur)
✔️Zubereitung :
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 161°C) vorheizen. Danach ein Backblech mit Backpapier belegen und die 24 Waffelbecher darauf stellen.
Danach für den Rührteig die weiche Butter(oder mit Margarine) mit einem Mixer geschmeidig mischen. Nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unter Rühren geben, bis Sie eine gebundene Masse haben. Jedes Ei einzeln zugeben und ca1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf mittlerer Stufe mischen. Den Teig jetzt in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und füllen Sie die Waffelbecher zu knapp 2/3 mit Teig . Danach schieben Sie das Backblech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen .
Im heißen Backofen ca. 15 Minuten backen. Die Kuchen anschließend abkühlen lassen.
Als letztes die Kuvertüre in einen Wasserbad schmelzen und tauchen Sie die Küchlein mit der Teigkuppel in die flüssige Schokolade .
Tipp: Wenn Nach Belieben, können Sie auf die warme Schokolade noch bunte Streusel, Kokosraspel oder auch gehackte Mandeln etc.
