Gemüserindfleischsuppe

Gemüserindfleischsuppe

Gemüserindfleischsuppe ist eine klassische Suppe, die in vielen deutschen und österreichischen Küchen zubereitet wird. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt “Gemüse-Rindfleischsuppe”. Diese Suppe besteht hauptsächlich aus Rindfleisch, Gemüse und Brühe. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung:

Zutaten:

Ca. 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rindfleischwürfel oder Suppenfleisch)

2-3 Karotten

2-3 Selleriestangen

1 Zwiebel

2-3 Kartoffeln

1 Lauchstange

Ein paar Petersilienwurzeln (optional)

Gemüsebrühe oder Rinderbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren