āļøZutaten:
ā¢(800g) Kartoffeln
ā¢(40g) Butter oder Margarine
ā¢(40g) Mehl
ā¢Salz
ā¢Pfeffer
ā¢EdelsĆ¼Ć-Paprika
ā¢2 EL Curry
ā¢3/8 l GemĆ¼sebrĆ¼he (Instant)
ā¢(200g) Schlagsahne
ā¢(75g) geriebener mittelalter GoudakƤse
ā¢Thymian
ā¢1 Zwiebel
ā¢(300g) gemischtes Hackfleisch
ā¢1 EL Ćl
āļøZubereitung:
1.Zuerst Kartoffelnš„ waschen und 20 Minutenš in kochendem Wasser garen. Zwiebel schƤlen und hacken. Hackfleischš„© und Zwiebel in heiĆem Ćl grobstĆ¼ckig anbraten. Mit Paprika, Pfeffer und Salz wĆ¼rzen.2. Fett schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Curry darĆ¼berstƤuben. Mit BrĆ¼he und Sahneš„ unter RĆ¼hren ablƶschen. KƤse zugeben. Mit Curry,Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln abgieĆen, abschrecken, pellen und eventuell halbieren.3. Kartoffeln, Hackfleischš„© und SoĆe in eine Auflaufformš² geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 226Ā° C/ Gas: Stufe 4) goldbraun Ć¼berbacken. Thymian waschen, von den Stielen zupfen und Ć¼ber den Auflauf bestreuen und servieren.
