Schneller-Streuselkuchen

ZUTATEN: 1 ½ kg Schweinshaxe(n) 2 Zwiebel(n), geschält und halbiert 5 Zehe/n Knoblauch, geschält und halbiert 1 Nelke(n) 5 Lorbeerblätter 1 TL Wacholderbeere(n) ½ TL Kümmel 2 TL Salz etwas Pfeffer, grober aus der Mühle ZUBEREITUNG: Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz aufkochen lassen und die…

✔️Zutaten: •3 Paprikaschoten •4 – 5 Wiener Würstchen •200 g Crème fraîche •2 Zwiebeln •450 g Makkaroni •200 g Gouda (gerieben) •Salz •Paprikapulver •Pfeffer ✔️Zubereitung: Als erstes die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Dann Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden. Paprika und die Zwiebeln in dünne Streifen teilen. Jetzt etwas Öl in einer großen Pfanne…

Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter (nicht ganz kalt, in kleine Stücke geteilt) 100 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker, (ich nehme 20 g selbstgemachten Vanillezucker mit Vanillemark) 2 Eigelb 100 g Mandel(n), geschälte, fein geriebene 1 Prise(n) Zimt, (nach Wunsch ein wenig mehr) ½ Zitrone(n), abgeriebene und sehr fein gehackte Schale davon Für die…

Zutaten 2 Eiklar 1 EL Amaretto (siehe Tipp) Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone (ca. 1 TL) 1/4 TL feines Salz 100 g feiner Kristallzucker 200 g geriebene Mandeln (siehe Tipp) 50 g Mehl (glatt W480 oder Type 405) Zum Wälzen: 30 g (ca. 3 EL) Staubzucker (= Puderzucker) Zubereitung Den Ofen auf 160 °C Ober- und…

  ✔️Zutaten: •50 g Zucker •500 g Mehl •20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) •1/4 L Milch •1 m.-großes Ei(er) •1/2 TL Salz •80 g Butter, zerlassene •100 g Butter für die Pfanne •Zucker für die Pfanne •125 ml Milch für die Pfanne ✔️Zubereitung: Als erstes die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alles gut…

✔️Zutaten: •50 g Zucker •500 g Mehl •20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) •1/4 L Milch •1 m.-großes Ei(er) •1/2 TL Salz •80 g Butter, zerlassene •100 g Butter für die Pfanne •Zucker für die Pfanne •125 ml Milch für die Pfanne ✔️Zubereitung: Als erstes die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alles gut mischen,…