āļøZutaten:
ā¢Margarine
ā¢BrĆ¼he, Instant
ā¢evtl. KĆ¼mmel
ā¢Salz
ā¢Pfeffer
ā¢Wasser
ā¢Zwiebel(n)
āļøZubereitung:
Zuerst den WeiĆkohl in kleine StĆ¼cke oder Streifen teilen.braten Sie es In einem groĆen BrƤter mit Margarine portionsweise an. Dadurch entsteht weniger FlĆ¼ssigkeitš² und der Kohl brƤt besser an. Die gewĆ¼rfelten Zwiebeln mit anbraten.
Jetzt braten Sie in einer Pfanne das Hackfleisch krƤftig an, mit Pfeffer und auch Salz wĆ¼rzen. Dann zum Kohl geben. Mit ca. 1 bis 1,5 L Wasser ablƶschen und etwas InstantbrĆ¼he oder BrĆ¼hwĆ¼rfel hinzugebenš² und abschmecken. das ganze ab. Nach Geschmack KĆ¼mmel hinzugeben. Wer KĆ¼mmelsaat nicht mag, kƶnnen Sie auch gemahlenen KĆ¼mmel verwenden.
Das Gericht wird traditionell mit Salzkartoffelnš² gegessen, aber auch gerne pur als Eintopf.
