💚 Pistaziensternchen mit Zimtglasur – so himmlisch, dass sie auf der Zunge zergehen!

Zutaten:
Für den Teig:
• 200 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g gemahlene Pistazien
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 150 g kalte Butter

(Optional – für eine saftigere Mitte):
• 80 g gemahlene Pistazien
• 40 g Zucker
• 1 Eiweiß
• 1 EL Sahne oder Milch

Für die Glasur:
• 200 g Puderzucker
• 2 TL Zimt
• 2–3 EL Zitronensaft oder Milch

Zum Dekorieren:
• Gehackte Pistazien oder kleine Sterne aus Pistazienmarzipan
• Optional: essbarer Glitzer oder etwas Puderzucker

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