Omas klassische gefüllte Rinderrouladen

Das einfache, gelingsichere Rezept für klassische Rinderroulade mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern. Mein leckeres Familienrezept.

ZUTATEN

  • 6 Stück Rouladenscheiben, Rindfleisch
  • 12 Scheiben Schinkenspeck
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Tomatenmark
  • 4 EL Senf
  • 2 Stück Gewürzgurken
  • 150 g Suppengemüse
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Stück Gewürznelken
  • Butterschmalz , oder Öl
  • 150 ml Brühe

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen