āļøZutaten:
ā¢250 g Cocktailtomaten
ā¢1/2 Topf Basilikum
ā¢200 g Sahne
ā¢4 Hühnerbrustfilet(s)
ā¢1 EL Ćl
ā¢100 g Sahne-SchmelzkƤse
ā¢125 g Mozzarella
ā¢Salz
ā¢Pfeffer
ā¢n. B. Parmesan
ā¢n. B. KrƤuterbutter
āļøZubereitung:
Zuerst waschen sie Fleisch und trocken tupfen. Nun man muss Mit Salz und Pfeffer würzen.erhitzen Sie Ćl in einer Pfanne . Filets darin von allen Seiten ca. 5 Minuten. krƤftig anbraten.
Jetzt waschen SieTomaten und halbieren. BasilikumblƤtter abzupfen, waschen und fein hacken.
Danach diese Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Schmelzkäse hineinrühren und lass sie schmelzen . Mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 vom Basilikum untermischen.
Als letztes Fleisch mit Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben. gieĆen Sie die Sauce darüber . Mozzarella in kleine Stückchen teilen und auf dem Fleisch distribuieren. Nach Wahl, kann noch geriebenen Parmesan und Esslƶffel von KrƤuterbutter in kleine Flƶckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (200 Grad bzw. 175 Grad bei Umluft) ca. 30 Min. backen. Herausnehmen und mit restlichem Basilikum bestreuen.
Dazu schmecken Kroketten oder Reis.