HAMBURGERBROT

ZUTATEN

100 ml warmes Wasser;

7 g Trockenhefe;

850 g Mehl 00;

40 g Zucker;

2 Eigelb;

2 Eier;

240 ml Milch;

50 g weiche Butter;

20 g Salz;

Sesamsamen;

Eiweiß.