Zutaten:
10 Salzkartoffeln
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
350 g Sauerrahm
2 Eier
150 g geriebener Käse
Zubereitung:
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen.
Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben in eine ofenfeste Form legen und die Frikadellen formen. Auch in die Auflaufform geben.
In einer Schüssel Sauerrahm, Eier, Salz und Pfeffer mischen.
Gießen Sie die Mischung über das Fleisch und die Kartoffeln und backen Sie sie 45 Minuten lang bei 200 °F (400 °F). Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
