✔️Zutaten:
•4 große Zwiebel(n)
•1 Knoblauchzehe(n)
•500 g Nudeln, (Spiralen)
•750 g Kalbfleisch, geschnetzelt
•2 Becher Sauce Hollandaise
•2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Parmesan oder Gouda)
•Öl
✔️Zubereitung:
Die Nudeln bissfest kochen.
Zuerst die Knoblauchzehe klein teilen und geben Sie in die heiße Pfanne mit etwas Öl. braten Sie nach kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf an! Wenn dieses Fleisch schön gebräunt ist, geben Sie die Zwiebeln hinzu . Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch🍲 vom Herd nehmen.
Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgießen, geben Sie in eine Auflaufform und eine Lage Käse darauf streuen. Darauf kommt das Fleisch🍲 und dann der restliche Käse. Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 211°Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Min.
Zum Schluss der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.
