Gemüserindfleischsuppe
Gemüserindfleischsuppe ist eine klassische Suppe, die in vielen deutschen und österreichischen Küchen zubereitet wird. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt “Gemüse-Rindfleischsuppe”. Diese Suppe besteht hauptsächlich aus Rindfleisch, Gemüse und Brühe. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung:
Zutaten:
Ca. 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rindfleischwürfel oder Suppenfleisch)
2-3 Karotten
2-3 Selleriestangen
1 Zwiebel
2-3 Kartoffeln
1 Lauchstange
Ein paar Petersilienwurzeln (optional)
Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
