Fantakuchen – Schmandkuchen

Fantakuchen - Schmandkuchen

Zutaten für

Portionen
Für den Teig:
2 Ei(er)
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
175 g Mehl
½ Pck. Backpulver
65 ml Öl
85 ml Fanta
Für den Belag:
2 Dose/n Mandarine(n), oder 1 Dose Pfirsiche
300 ml Schlagsahne
5 Pck. Vanillezucker, oder 5 – 6 EL Zucker und dazu noch 1,5 TL Vanillepaste
3 Pck. Sahnesteif
250 g Schmand
2 TL Zimt