Kaiserschmarrn nach Omas Art
✔️Zutaten: •250 g Mehl •50 g Butter, weich •1 Zitrone(n), die abgeriebene Schale •1 Handvoll Rosinen •250 ml Milch •6 Ei(er) •50 g Zucker •Butter •Öl •Salz •Puderzucker ✔️Zubereitung: Als estes die Eier trennen. Eigelbe mit den übrigen Zutaten mixen. Dann das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Jetzt die Pfanne mit einem Butter_Öl_Gemisch erhitzen und…