✔️Zutaten:
✔️Für den Teig:
•½ Würfel Hefe
•4 EL Zucker
•700 g Mehl
•300 ml Milch, lauwarm
•1 Eigelb
•90 ml Öl
•1 Packung Backpulver
•Salz
✔️Für die Füllung:
•5 EL Zucker
•1 Packung. Puddingpulver
•300 ml Milch
•Puderzucker, zum Bestäuben
•Sie können durch die Videos Schmökern und finden Sie auch Ihr liebstes Rezept
✔️Zubereitung:
Füllung:
Als erstes aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding herstellen und man kann mit Frischhaltefolie abdecken, sodass keine Haut🥐 sich darauf bildet.
Teig:
Zunächst in der lauwarmen Milch die Hefe auflösen und mit 4 EL Zucker vermischen.Dann das Eigelb mit dem Öl mixen und unter dem Milchgemisch geben. Jetzt geben Sie das Mehl, Backpulver, Salz in eine Schüssel und die lauwarme Milch_Öl_Mischung dazugeben und zu einem Teig verkneten.
Gleich den Teig auf der Arbeitsplatte zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Stücke teilen. Jeweils die Stücke🥐 mit einem Nudelholz länglich rollen und am oberen Ende Sieben senkrechte Schnitte machen. Jetzt geben Sie etwas Pudding auf das untere Teil und aufrollen.
Als letztes auf ein Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen und bei 171° 15 – 20 Min backen. Zum Schluss nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
