Schon beim ersten Gedanken an käsige goldene Kartoffelpuffer läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich kann mich noch genau erinnern, wie meine Oma am alten Küchentisch saß, bewaffnet mit einer Schüssel voll frisch geriebener Kartoffeln und einem ordentlichen Stück Gouda – ihr Geheimtrick für die besten Kartoffelpuffer überhaupt. Der würzige Duft von gebratenen Kartoffeln…
Schwäbische Maultaschen mit dem Thermomix Gerät: Thermomix (Vorwerk, Deutschland) für Teig und Füllung. Zutaten (für 4 Personen): Für den Teig: 300 g Mehl (Type 405). 3 Eier. 1 TL Salz. 2 EL Wasser. Für die Füllung: 200 g Rinderhackfleisch. 100 g gehackter Spinat. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt. 50 g Semmelbrösel. 1 Ei. Salz, Pfeffer,…
Die spirituelle Wirkung von Edelsteinen im Detox-Wasser: Energie, Heilung & mehr Detox-Wasser ist längst nicht mehr nur eine Modeerscheinung – kombiniert mit Edelsteinen wird es zu einem kraftvollen Tool für spirituelles Wohlbefinden. Doch welche Steine wirken wie? Und wie bereitest du dein energetisiertes Edelsteinwasser richtig zu? In diesem Artikel erfährst du: ✔ Welche Edelsteine welche Wirkung haben (von Entgiftung bis Liebe) ✔ Wie…
Hier ist das ultimative Originalrezept für schwäbische Maultaschen, inspiriert von traditionellen Zubereitungsarten, wie sie in Schwaben seit Generationen überliefert werden. Die Maultaschen, auch liebevoll „Herrgottsbscheißerle“ genannt, sind gefüllte Nudelteigtaschen, die klassisch in Brühe serviert oder gebraten mit Zwiebeln genossen werden. Dieses Rezept ist für ca. 20–25 Maultaschen (4–6 Personen) und kombiniert die besten Tipps aus…
📋 Zutaten (für 1 Laib) Sauerteigansatz (3 Tage vorher): 50 g Roggenmehl (Type 1150) 50 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig Hauptteig: 300 g Weizenmehl (Type 550) 200 g Roggenmehl 10 g Salz 350 ml Wasser 150 g aktiver Sauerteig 👨🍳 Traditionelle Zubereitung 1. Sauerteig aktivieren Tag 1: Mehl + Wasser + Honig mischen, 24h…
🍒 Original Schwarzwälder Kirschtorte – Das ultimative Rezept mit Kirschwasser (Deutschlands berühmtester Kuchen – saftiger Schokoladenboden, Kirschen & Sahne!) Keywords: “Original Schwarzwälder Kirschtorte Rezept” (18,100 Suchanfragen/Monat) “Kirschwasser Kuchen backen” “Deutsche Sahnetorte mit Schokolade” “Wie macht man Schwarzwälder Kirsch?” 📋 Zutaten (für Ø 26 cm Springform) Für den Biskuitboden: 6 Eier (Gr. M) 200 g Zucker…
🍪 Nussecken – Deutschlands beliebteste Weihnachtsplätzchen Knusprige Dreiecke mit Marzipan, Nüssen und Schokolade – das Originalrezept wie von Oma! Keywords: Nussecken Rezept, deutsche Weihnachtsplätzchen, Marzipan Gebäck, Nuss-Krokant 📋 Zutaten (für 24 Stück) Für den Mürbeteig: 250 g Mehl (Type 405) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei (Gr. M) 125 g kalte Butter Für…
📋 Zutaten (für 1 Laib) Für den Sauerteig (Vorteig): 100 g Roggenmehl (Type 1150) 100 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig (oder Zucker) Für den Hauptteig: 300 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl (Type 550) 200 ml Wasser 10 g Salz 1 TL Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel) 1 EL Melasse (für Farbe, optional) 👨🍳 Zubereitung (24…
📋 Zutaten (für 4 Portionen) Hauptzutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln (z.B. Linda oder Sieglinde) 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Gewürzgurken (fein gehackt) 100 ml Gurkenwasser (vom Glas) 150 ml Gemüsebrühe (heiß) 2 EL Senf (mittelscharf) 3 EL Weißweinessig 4 EL Rapsöl Salz & Pfeffer 1 TL Zucker Schnittlauch (zum Garnieren) Optional: 1 EL frischer…
🍒✨ Original Schwarzwälder Kirschtorte – Das perfekte Rezept 2025! ✨🍒 📋 Zutaten (für eine Ø 26 cm Springform) Für den Biskuitboden: 6 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl (Type 405) 50 g Kakao 1 TL Backpulver Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (720 ml, abgetropft) 400 ml Kirschsaft (für…
