Diese Eierlikörkugeln sind cremig, schokoladig und einfach unwiderstehlich.
Perfekt als süße Versuchung für Erwachsene – ein Highlight auf jeder Kaffeetafel oder als Geschenk in hübschen Dosen! 😍

🛒 Zutaten (ca. 20–25 Kugeln)

• 200 g Butter (weich)
• 100 g Puderzucker
• 2 EL Kakao
• 150 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Spekulatius, fein zerkrümelt)
• 100 ml Eierlikör
• 200 g Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre zum Überziehen
• Optional: gehackte Nüsse, Kokosraspel oder Schokostreusel zum Wälzen

👩‍🍳 Zubereitung

1. Teig vorbereiten: Butter, Puderzucker und Kakao cremig rühren. Kekskrümel und Eierlikör unterrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
2. Kugeln formen: Aus der Masse kleine Kugeln rollen (ca. Walnussgröße).
3. Schokolade schmelzen: Kuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen.
4. Überziehen & verzieren: Die Kugeln in Schokolade tauchen und nach Belieben in Nüssen, Kokosraspeln oder Streuseln wälzen. Auf Backpapier setzen und fest werden lassen.

💡 Tipp

Die Eierlikörkugeln schmecken am besten, wenn sie einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen sind – dann wird die Schokolade schön fest und der Geschmack intensiv.

📢 Fazit

Diese Eierlikörkugeln sind cremig, schokoladig und einfach unwiderstehlich – die perfekte süße Sünde für Erwachsene.
👉 Achtung: Suchtgefahr! Gleich doppelt machen, sonst sind sie schneller weg, als man denkt! 😄