Für den Teig.:
250 ml Wasser
100 Gramm Butter
4 Eier
Prise Salz
200 Gramm Mehl
Zubereitung.:
Wasser in einen Topf erwärmen und die Butter und das Salz hinzufügen bis die Butter geschmolzen ist dann vom Herd nehmen und das Mehl so lange unterrühren bis der Teig fest ist, danach auskühlen lassen und dann die Eier dazu bis er cremig wird der Teig.
Anschließend in ein Spritzbeutel füllen und kleine Stangen ins heiße Öl geben bis sie goldbraun sind.
Kurz abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
( ein Spanisches Gebäck )
