Zutaten: 500 g Schweinefilet, in Medaillons geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl (z.B. Rapsöl oder Olivenöl) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 2 EL Senf (mittelscharf oder nach Geschmack) 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch) 1 TL Paprikapulver 1 EL Butter Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)…
Jägertoast mit Käse überbacken, zum Sattessen – megalecker und so einfach zubereitet Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Butter 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Salz und Pfeffer nach Geschmack Petersilie zum Garnieren Anleitung:…
Zutaten: Für das Schaslik: 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinenacken), in mundgerechte Stücke geschnitten 1 Zwiebel, in groben Stücken 1 Paprika (rot oder grün), in groben Stücken 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 2 EL Essig (z.B. Apfelessig) 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Marinade: 4 EL Ketchup 2…
Zutaten: Für die Garnelen: 300 g Garnelen, geschält und entdarmt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Butter Saft einer halben Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Für die Alfredo-Sauce: 250 ml Sahne 50 g Butter 100 g geriebener Parmesan Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss Für die Nudeln: 250…
Portionen: ca. 12 Stücke Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Zutaten: Für den Teig: 250 g Weizenmehl 250 g Zucker 125 g Butter 4 Eier 125 ml Milch 2 TL Backpulver 2 EL Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Für die Füllung und Dekoration: 500 g Sauerkirschen (abgetropft, aus dem Glas oder frisch entsteint) 200 ml Schlagsahne…
Ingwerwasser: das gesündeste Getränk, um das gesamte Bauchfett, Nacken, Arme, Rücken und Oberschenkel zu verbrennen! Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern, gibt es keine magische Lösung. Allerdings können bestimmte natürliche Lebensmittel und Getränke, wie Ingwerwasser, dazu beitragen, die Fettverbrennung zu fördern und den Stoffwechsel anzukurbeln. Ingwerwasser ist ein einfaches,…
Großmutters Eierlikörkuchen ist eine Feiertagstradition in unserer Familie. Dieser reichhaltige, saftige Kuchen wird mit einem Rührteig zubereitet und strotzt nur so vor Zimt, Muskatnuss und Vanille. Servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Schlagsahne und etwas gemahlener Muskatnuss bestreut. Das ist das perfekte Urlaubsdessert! Rezept-Tipps: 1. Verwenden Sie unbedingt frische Muskatnuss, um…
Großmutters Eierlikörkuchen ist eine Feiertagstradition in unserer Familie. Dieser reichhaltige, saftige Kuchen wird mit einem Rührteig zubereitet und strotzt nur so vor Zimt, Muskatnuss und Vanille. Servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Schlagsahne und etwas gemahlener Muskatnuss bestreut. Das ist das perfekte Urlaubsdessert! Rezept-Tipps: 1. Verwenden Sie unbedingt frische Muskatnuss, um…
Anleitung: Die äußeren Blätter des Kohls entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren, bis sich die Blätter leicht ablösen lassen. Die Blätter herausnehmen und abtropfen lassen. Für die Füllung das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, vorgekochten Reis, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Jeweils eine Portion der Hackfleischmischung in ein Kohlblatt…
Kohlrouladen sind eine köstliche deutsche Spezialität, bestehend aus Kohlblättern, die mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Reis und Gewürzen gerollt werden. Sie werden dann gekocht oder gebraten und oft mit einer leckeren Soße serviert. Dazu passen Kartoffeln besonders gut. Um Kohlrouladen zuzubereiten, könnten Sie folgendermaßen vorgehen: Zutaten: 8 große Weißkohlblätter 500g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel,…
