Buttermilch Pfannkuchen, so himmlisch locker
Zutaten
250 g Mehl
350 ml Buttermilch
4 Eier (M)
etwas Salz
Für süße Varianten nach Belieben:
2 EL Zucker oder 2 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange oder Zitrone
Anleitung: Den Weißkohlkopf in einem großen Topf mit kochendem Wasser blanchieren, bis die äußeren Blätter weich sind und sich leicht ablösen lassen. Die Blätter vorsichtig abziehen und beiseite legen. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Reis, Ei, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Die Kohlblätter mit der Fleischmischung füllen und zu Rouladen formen….
Orangen-Mandel-Makronen Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker 2 Eiweiß (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt Schale von 1-2 Orangen (ungespritzt) 1 EL Orangensaft Eine Prise Salz Optional: 100 g Zartbitterschokolade (zum Dippen) Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eischnee schlagen: Die Eiweiße mit einer Prise…
Zutaten Zutaten 250 g Nüsse 1 Ei 2 Paket Blätterteig 50 g Butter 120 g Zucker 1 Packung. Vanillezucker Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung 1. Zuerst den Ofen auf 210°C vorheizen. Danach die Butter schmelzen lassen. Ei mit Zucker und Vanillezucker schlagen und mit den Nüssen zu der Butter geben. Alles gut vermischen. 2. Als nachstes…
🍒✨ Original Schwarzwälder Kirschtorte – Das perfekte Rezept 2025! ✨🍒 📋 Zutaten (für eine Ø 26 cm Springform) Für den Biskuitboden: 6 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl (Type 405) 50 g Kakao 1 TL Backpulver Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (720 ml, abgetropft) 400 ml Kirschsaft (für…
Absolut, knusprige Bratkartoffeln sind eine klassische und köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier ist ein Rezept, um knusprige Bratkartoffeln zuzubereiten: Zutaten: Kartoffeln (vorzugsweise festkochende Sorten) Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Butter (optional, für zusätzlichen Geschmack) Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Rosmarin) Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur…
Hier ist das Rezept für die überbackene Ofenkartoffel mit Nachos und mexikanischem Topping: Zutaten (für 2 Personen): 2 große Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 100 g Guacamole 50 g Kidneybohnen 50 g Mais 1 Handvoll Nacho-Chips (z. B. mit Käsegeschmack) 50 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda) 2 EL Salsa-Soße 1 EL Jalapeños,…
