✔️Zutaten:
•2 EL Senf, mittelscharfer
•100 ml Sahne (Obers)
•1 Bund Petersilie
•4 Bratwürste
•250 g Zwiebel(n), gewürfelt
•250 g Champignons
•1 TL Majoran, getrockneter
•1 EL Speisestärke
•Öl
•Salz
•Pfeffer
✔️Zubereitung:
Zuerst die Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze für ca 5 min. dünsten.Obers, Senf, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne mischen und einmal aufkochen. Jetzt muss man mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Zum Schluss dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!
