Zubereitung:
Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen,
Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser,
salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren,
bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen.
Bei 180 Grad ca 40-45 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack)
ich füge Tomate für mehr Farben hinzu.
