Backofenkartoffeln mit Paprika und Oregano
Backofenkartoffeln
Ingredients
- 1 kg Kartoffeln
- 2 TL Paprikapulver
- ½ TL Pfeffer gemahlen
- 1 TL Oregano getrocknet
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schäle die Kartoffeln oder wasche sie gründlich. Schneide sie längs in Spalten und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
- Verrühre in einer großen Schüssel das Olivenöl mit Paprikapulver, Pfeffer, Oregano und Salz. Gib die Spalten dazu und wende sie, bis jede Seite vom Würzöl überzogen ist.
- Verteile die Spalten in einer Lage auf dem Blech, ohne dass sie übereinanderliegen.
- Backe die Kartoffeln 35–40 Minuten und wende sie nach 20 Minuten einmal. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und eine Gabel leicht hineingleitet.
Notes
Dazu passt ein Kräuterquark.
Hinweis: Die Bilder in diesem Beitrag wurden mit künstlicher Intelligenz erstellt – Illustrationen, keine Fotos eines echten Kochvorgangs.
