✔️Zutaten
•2 Karotte(n)
•200 ml Mayonnaise
•1 kg Weißkohl
•2 EL Apfelessig oder heller Balsamico
•1 m.-große Zwiebel(n)
•80 ml süße Sahne
•4 EL Zucker, weißer
•½ TL Salz
•½ TL Pfeffer, schwarzer
✔️Zubereitung
Weißkohl putzen. Karotte schälen. Jetzt Karotte mit Weißkohl und mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke reiben. Jetzt die Zwiebel schälen, und auch fein schneiden aber nicht reiben.
Danach Weißkohl, Karotten und die alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut mischen. Für mindestens ca 3 bis 4 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank lassen und vor dem Servieren mit Zucker, Pfeffer, Essig, Salz und Sahne abschmecken und auch vermengen.
Als letztes der Salat kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschank auch aufbewahrt werden. Er hält sich 2 bis 3 Tage und schmeckt Super gut zu Gegrilltem.
