Schoki Schokobrötchen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch (lauwarm)
- 100 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 150 g Schokotropfen
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch, weiche Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Schokotropfen einarbeiten:
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und die Schokotropfen gleichmäßig einarbeiten.
- Brötchen formen:
- Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu kleinen Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Backen:
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Schokobrötchen im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen:
- Die Schokobrötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Servieren:
- Die Schokobrötchen mit einem Glas Milch oder einer Tasse heißer Schokolade genießen.
Guten Appetit!
