15 Minuten Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech – Ein einfaches Rezept für süße Momente

Einführung

Könnt ihr euch noch an die Nachmittage erinnern, als der Geruch von frisch gebackenem Kuchen durch die ganze Wohnung zog? Jeder wusste, dass nun eine liebevoll zubereitete Leckerei auf dem Tisch steht! Der 15 Minuten Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech lässt genau diese Erinnerungen wieder aufleben. Was könnte schöner sein, als an einem Sonntag mit der Familie zusammenzukommen und ein Stück warmen Kuchen zu genießen oder ihn an einem Wochentag als süßen Abschluss eines langen Arbeitstags zu servieren? Ob zu besonderen Anlässen oder einfach nur so – dieser Kuchen wird euch mit jedem Bissen verzaubern!

🧂 Zutaten

• 250 g Mehl
• 120 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 ml Milch
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• Eine Prise Salz

👩‍🍳 Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, die weiche Butter, den Zucker, die Eier, das Backpulver und eine Prise Salz gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
4. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und das Vanillepuddingpulver einrühren. Rühren, bis die Mischung eindickt.
5. Den fertigen Pudding gleichmäßig über den Teig auf dem Blech gießen.
6. Optional: Streusel zubereiten, indem du 100 g Mehl, 50 g Butter und 50 g Zucker mit den Händen vermischst, und diese auf dem Puddingkuchen verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Am besten warm servieren!

💡 Tipps & Variationen

• Gesündere Alternativen: Du kannst das Mehl durch eine glutenfreie Variante ersetzen, um den Kuchen glutenfrei zu machen. Auch die Butter kann gegen Apfelmus oder ein pflanzliches Öl getauscht werden, um den Fettanteil zu reduzieren.
• Veganer Genuss: Für einen veganen Kuchen ersetze die Eier durch einen Leinsamen-Ersatz (1 EL Leinsamen mit 3 EL Wasser gemischt) und verwende eine pflanzliche Milchvariante.
• Resteverwertung: Wenn du nach dem Backen Reste hast (was ich bezweifle!), kannst du den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren – er bleibt einige Tage frisch.

🩺 Gesundheits- und Lifestyle-Anschluss

Dieser Kuchen enthält dank des Vanillepuddings wertvolle Inhaltsstoffe. Er sorgt nicht nur für ein schnelles Glücksgefühl, das die Stimmung hebt, sondern kann auch eine gute Quelle für Kalzium sein. Und seien wir ehrlich: Etwas Süßes zu genießen, kann Stress abbauen und Freude in den Alltag bringen! Ein gesunder Geist ist wichtig – und manchmal hilft ein Stück Kuchen, um die Seele baumeln zu lassen.

❤️ Fazit

Ich lade euch herzlich ein, diesen 15 Minuten Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech selbst auszuprobieren! Es ist froh machend, einfach zuzubereiten und bringt bestimmt ein Lächeln auf eure Gesichter. Wenn ihr das Rezept nachmacht, lasst es mich in den Kommentaren wissen oder taggt mich in euren Fotos – ich würde mich freuen, eure Kreationen zu sehen! Happy Baking! 🌟

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