Zutaten

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• 150 g Joghurt
• 60 g Butter (geschmolzen)

Füllung

• 50 g Butter
• 3 EL brauner Zucker
• 2 TL Zimt

Glasur

• 100 g Puderzucker
• 1–2 EL Milch

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt mischen.
3. Ei, Joghurt und Butter zugeben, zu einem glatten Teig verkneten.
4. Teig rechteckig ausrollen, mit Butter bestreichen, Zimt-Zucker darüber streuen.
5. Aufrollen, in 12 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
6. 20 Minuten goldbraun backen.
7. Mit Zuckerglasur beträufeln und genießen!